Karakılçık Ekmeği Glutensiz mi? Bir Ekmek Diliminden Hayata Dair Sıcak Bir Hikâye Bazen bir lokma ekmek, yalnızca karın doyurmaz; geçmişle bugünü, insanla toprağı, umutla sabrı birbirine bağlar. İşte benim size anlatmak istediğim hikâye de böyle bir ekmeğin hikâyesi… Yüzyılların mirası “karakılçık buğdayı”ndan yapılan bir ekmek üzerinden, hayatın kendisine dair çok daha derin anlamlar bulacağız. Ve en çok sorulan sorulardan birine yanıt arayacağız: “Karakılçık ekmeği glutensiz mi?” Bir Başlangıç: Toprağın Kokusuyla Başlayan Umut Mehmet, Ege’nin küçük bir köyünde yaşayan azimli bir çiftçiydi. Çocukluğundan beri toprağı sever, elleriyle ektiği buğdayın başak verişini gururla izlerdi. Yıllar sonra, unutulmaya yüz tutmuş eski bir buğday…
8 Yorum