Dondurulmuş balık ürünleri sağlıklı mı? Son zamanlarda yapılan bir araştırmaya göre dondurulmuş ve işlenmiş balık ürünleri ile taze balık arasında besin değeri açısından bir fark olmadığı bulunmuştur. Aslında birçok durumda dondurulmuş balık taze balığa tercih edilebilir. Dondurulmuş balık bozulur mu? Dondurucularda veya buzdolabınızın buzluk bölümünde; hamsi, sardalya gibi küçük balıklar 3 ay, çipura, lüfer gibi bir kilo ağırlığındaki 3-4 balık 5-6 ay, bir kilonun üzerindeki balıklar ise 6-8 ay saklanabilir. Dondurulmuş balık nasıl tüketilmeli? Dondurulmuş gıdalardaki mikroorganizmaların büyümesi dondurucuda durur ve çözüldükten sonra hızla tekrar çoğalmaya başlar. Bu yüzden çözülme süreci çok önemlidir. Dondurulmuş gıdalar sadece çözülmeli ve hemen kullanılmalıdır.…
Yorum Bırak