Tane tane pilav için hangi pirinç? Baldo pirinci, pişirildiğinde çok fazla su çektiği ve tane tane ayrılabildiği için pilav ve dolma tariflerinde sıklıkla kullanılır. Baldo pirincini diğer pirinç türlerinden görsel olarak ayıran bir diğer özellik ise daha şişkin olmasıdır. Pilav neden tane tane olmaz? Pirincinizi orta ateşte, ateşi düşürmeden veya kapağı açmadan, arttırarak pişirdiğinizden emin olun. Bu noktada açıp karıştırırsanız veya kapağı sık sık kaldırarak kıvamını kontrol etmeye çalışırsanız, nişasta açığa çıkabilir ve lapa haline gelebilir. Pirincinizin yavaşça pişmesine ve suyu emmesine izin verin. En iyi pirinç baldo mu Osmancık mı? Osmancık ve Baldo pirinç arasında kalanlara her iki pirinç…
Yorum Bırak