Laktik asit fermantasyonu kimler yapar? Laktik asit fermantasyonu genellikle oksijen miktarı yetersiz olduğunda çizgili kas hücrelerinde gerçekleşir. Yeterli oksijen temini olduğunda veya dinlenme dönemlerinde laktik asidin karaciğerde tekrar pirüvik aside dönüştürülmesi ve aerobik solunum reaksiyonlarında kullanılması mümkündür. Bütirik asit fermantasyonu nedir? Butirik asit fermantasyonu Clostridium tyrobutyricum karbonhidratları fermente eder ve bunları butirik asit, asetik asit ve CO2’ye dönüştürür. Çoğu Clostridium bakterisi öncelikle butirik asitle ilgilenir; butanol, etanol, aseton ve izoproponol üretirler. Anaerobik fermantasyon nedir? Anaerobik Fermantasyon: Anaerobik fermantasyon, bakteriler ve ökaryotlar tarafından karbonhidratları hava yokluğunda gazlar, alkol ve asitler gibi ürünlere dönüştürmek için gerçekleştirilen metabolik bir işlemdir. Bu fermantasyon endüstrilerde…
Yorum Bırak